Белые грибы в сливках на ржаных гренках
Белые грибы в сливках на ржаных гренках — горячая закуска с лесным ароматом.
Грибы подрумянивают с луком и кратко тушат в сливках. Плотный ржаной хлеб держит сочную начинку и добавляет приятную кислинку.
Ингредиенты
- 500 г Белые грибы
- 300 г Ржаной хлеб
- 180 мл Сливки 20%
- 150 г Репчатый лук
- 20 г Петрушка
Способ приготовления
-
Тщательно очистите грибы и нарежьте небольшими ломтиками.
-
Прогрейте лук на сковороде до мягкости, добавьте грибы и жарьте 10 минут.
-
Влейте сливки и тушите 4–5 минут до лёгкого загустения.
-
Подсушите ломтики ржаного хлеба на сухой сковороде с двух сторон.
-
Разложите горячие грибы по гренкам и посыпьте петрушкой.
Советы
- Белые грибы должны быть крепкими, со светлой мякотью без червоточин и влажных участков.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Заливное из индейки с клюквой
Заливное из индейки с клюквой красиво смотрится в порционных формах.
Открыть рецепт
Дип из печёного перца с грецким орехом
Дип из печёного перца с грецким орехом имеет густую текстуру и лёгкую остроту.
Открыть рецепт
Сырные шарики с морковью для детского праздника
Сырные шарики с морковью и кунжутом — небольшая мягкая закуска для детей.
Открыть рецепт
Канапе с перепёлкой и виноградом
Канапе с перепёлкой и виноградом объединяют нежное мясо и сладкую ягоду.
Открыть рецепт
Тарталетки с креветками и авокадо
Тарталетки с креветками и авокадо дают аккуратную закуску на один укус.
Открыть рецепт
Лаваш с сулугуни и зеленью на углях
Лаваш с расплавленным сулугуни, помидорами и зеленью готовится на решётке над углями.
Открыть рецепт
Тарталетки с лососем и огуречным кремом
Хрустящие тарталетки с лососем, огуречным кремом и укропом.
Открыть рецепт
Луковые кольца в пивном кляре
Хрустящие луковые кольца в лёгком пивном кляре для дружеской встречи.
Открыть рецепт
Мясная нарезка с ростбифом и запечённым кроликом
Мясная нарезка с ростбифом и запечённым кроликом собирает два разных вкуса на одной доске.
Открыть рецепт