5 Минут
Куриные оладьи с разноцветными овощами для детей

← Назад

Детские блюда

Куриные оладьи с разноцветными овощами для детей

Небольшие куриные оладьи трёх цветов делают детскую тарелку яркой.

  • Время 50 мин
  • Порции 6
  • Сложность easy

Куриное филе измельчают и делят на три части с морковью, свёклой и кабачком. Маленькие оладьи полностью прожариваются и их удобно брать руками.

Ингредиенты

  • 400 г Куриное филе
  • 140 г Морковь
  • 130 г Свёкла варёная
  • 160 г Кабачок
  • 1 шт. Яйцо
  • 80 г Пшеничная мука
  • 80 г Натуральный йогурт
  • 30 мл Растительное масло
  • 0.5 ч. л. Соль

Способ приготовления

  1. Мелко порубите куриное филе, натрите морковь и свёклу, кабачок натрите и отожмите.

  2. Смешайте филе с яйцом, мукой, йогуртом и солью, разделите массу на три небольшие миски.

  3. В одну вмешайте морковь, во вторую свёклу, в третью кабачок; фарш должен держаться на ложке.

  4. Слегка смажьте сковороду маслом и выкладывайте оладьи небольшими порциями, не смешивая цвета.

  5. Жарьте под крышкой на умеренном огне по 5–6 минут с каждой стороны до полной готовности курицы внутри; подавайте тёплыми.

Советы

  • Свежая куриная грудка без жилок легко мелко рубится.
  • Сладкая морковь и плотная свёкла дают естественный цвет.

Ещё из коллекции

← Назад