5 Минут
Рисовые шарики с курицей для трёхлеток

← Назад

Детские блюда

Рисовые шарики с курицей для трёхлеток

Рисовые шарики с курицей для трёхлеток легко брать руками и делить на маленькие кусочки.

  • Время 55 мин
  • Порции 4
  • Сложность medium

Мягкий круглый рис хорошо держит форму без панировки и обжарки. Морковь даёт цвет внутри шарика, а курица делает его сытнее.

Ингредиенты

  • 450 г филе куриное
  • 210 г рис круглозёрный
  • 140 г морковь
  • 80 г горошек зелёный
  • 600 мл вода
  • 15 г масло сливочное

Способ приготовления

  1. Промойте рис и сварите его немного мягче обычного, чтобы зёрна склеивались.

  2. Куриное филе отварите отдельно и очень мелко нарежьте.

  3. Морковь приготовьте на пару и разомните, горошек кратко прогрейте.

  4. Смешайте тёплый рис с курицей и маслом.

  5. Влажными руками слепите небольшие шарики, спрятав внутри немного моркови.

  6. Подавайте шарики с горошком, убедившись, что они не горячие.

Советы

  • Для детского блюда берите рис без мусора и свежее филе; замороженный горошек обычно нежнее консервированного.

Ещё из коллекции

← Назад