5 Минут
Тефтели из филе индейки и кабачка для двухлеток

← Назад

Детские блюда

Тефтели из филе индейки и кабачка для двухлеток

Небольшие тефтели из индейки и кабачка удобно подавать детям с двух лет.

  • Время 45 мин
  • Порции 4
  • Сложность medium

Цукини сохраняет фарш сочным даже без обжарки. Рис связывает тефтели и делает их мягкими для детского ужина.

Ингредиенты

  • 550 г филе индейки
  • 230 г цукини
  • 70 г рис
  • 1 шт яйцо
  • 350 мл вода
  • 12 г укроп

Способ приготовления

  1. Отварите рис до полуготовности и остудите.

  2. Измельчите филе индейки в фарш, а цукини натрите и слегка отожмите.

  3. Смешайте фарш с рисом, яйцом и мелко порубленным укропом.

  4. Влажными руками скатайте небольшие тефтели одинакового размера.

  5. Разложите их в пароварке с промежутками для пара.

  6. Готовьте около 25 минут и разломите одну тефтель, чтобы проверить полную готовность.

Советы

  • Филе индейки выбирайте охлаждённое и без постороннего запаха; молодой цукини можно использовать с кожицей.

Ещё из коллекции

← Назад