Минтай в сметанном соусе с морковью
Кусочки минтая, тушённые с морковью и луком в мягком сметанном соусе.
Кусочки минтая, тушённые с морковью и луком в мягком сметанном соусе. Рецепт рассчитан на домашнее приготовление с понятной последовательностью действий и доступными продуктами.
Ингредиенты
- 800 г Филе минтая
- 200 г Сметана
- 2 шт. Морковь
- 2 шт. Лук
- 150 мл Вода
- 2 ст. л. Растительное масло
- 1 ч. л. Соль
- 0.5 ч. л. Чёрный перец
Способ приготовления
-
Полностью разморозьте филе, обсушите и нарежьте порционными кусочками.
-
Обжарьте лук и морковь на масле 7 минут.
-
Разложите сверху рыбу, посолите и поперчите.
-
Смешайте сметану с водой, влейте в сковороду и тушите под крышкой 15 минут.
Советы
- Минтай размораживайте в холодильнике и тщательно обсушивайте; сметану берите не ниже 15% жирности.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Карась в сметане в духовке
Целые караси, запечённые с луком под сметаной до румяной корочки.
Открыть рецепт
Судак с помидорами в духовке
Филе судака, запечённое с помидорами, луком и лимонным соком до нежной текстуры.
Открыть рецепт
Форель с лимоном и укропом в духовке
Порционные стейки форели, запечённые с лимоном и укропом в собственном соку.
Открыть рецепт
Горбуша со сливками и шпинатом
Филе горбуши, запечённое в сливках со шпинатом и небольшим количеством чеснока.
Открыть рецепт
Скумбрия в духовке с лимоном
Цельная скумбрия, запечённая с лимоном, луком и чёрным перцем.
Открыть рецепт
Треска, запечённая с овощами
Филе трески, запечённое на подушке из кабачка, моркови и сладкого перца.
Открыть рецепт
Хек в томатном соусе
Порционные кусочки хека, тушённые с луком и морковью в домашнем томатном соусе.
Открыть рецепт
Лосось в духовке
Стейки лосося с лимоном, чесноком и маслом, запечённые до сочной текстуры.
Открыть рецепт