Пельмени с индейкой
Домашние пельмени с сочной начинкой из индейки и лука.
Домашние пельмени с сочной начинкой из индейки и лука. Рецепт рассчитан на домашнее приготовление с точными пропорциями и понятной последовательностью действий.
Ингредиенты
- 500 г Пшеничная мука
- 220 мл Вода
- 1 шт. Яйцо
- 600 г Фарш индейки
- 180 г Лук
- 30 г Сливочное масло
- 1.2 ч. л. Соль
- 0.3 ч. л. Чёрный перец
Способ приготовления
-
Замесите плотное тесто из муки, воды, яйца и половины соли, оставьте на 30 минут.
-
Смешайте фарш с мелко рубленным луком, перцем и оставшейся солью.
-
Тонко раскатайте тесто, вырежьте кружки, разложите начинку и защипните.
-
Варите пельмени 7 минут после всплытия, добавьте сливочное масло.
Советы
- Фарш из бедра индейки лучше удерживает сок внутри пельменей.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Пельмени с кроликом и тимьяном
Пельмени с кроликом и тимьяном отличаются нежной мясной начинкой.
Открыть рецепт
Пельмени со свининой и говядиной в бульоне
Домашние пельмени из смешанного фарша, поданные в горячем мясном бульоне.
Открыть рецепт
Казахские манты с тыквой и бараниной
Сочные манты с рубленой бараниной и тыквой, приготовленные на пару.
Открыть рецепт
Хинкали с тыквой и жареным луком
Хинкали с тыквой и жареным луком получаются сочными без мяса.
Открыть рецепт
Вареники с вишней на заварном тесте
Заварное тесто удерживает сок свежей вишни в варениках.
Открыть рецепт
Пельмени с бараниной и кинзой
Пельмени с бараниной и кинзой сохраняют внутри пряный мясной сок.
Открыть рецепт
Манты с курицей и джусаем
Паровые манты с рубленой курицей, луком и ароматным джусаем.
Открыть рецепт
Пельмени с курицей и тыквой
Пельмени с курицей и тыквой содержат сочную начинку с мягким сладковатым вкусом.
Открыть рецепт
Хинкали с сулугуни и зеленью
Хинкали с сулугуни и свежей зеленью дают тягучую сырную начинку без мяса.
Открыть рецепт