5 Минут
Перловка с тыквой и тимьяном

← Назад

Гарниры

Перловка с тыквой и тимьяном

Перловая крупа с мягкой тыквой, луком и ароматом свежего тимьяна.

  • Время 190 мин
  • Порции 4
  • Сложность easy

Перловая крупа с мягкой тыквой, луком и ароматом свежего тимьяна. Рецепт содержит точные пропорции продуктов и понятную последовательность приготовления.

Ингредиенты

  • 250 г Перловая крупа
  • 450 г Тыква
  • 100 г Лук
  • 800 мл Овощной бульон
  • 2 ст. л. Растительное масло
  • 4 веточки Тимьян
  • 1 ч. л. Соль

Способ приготовления

  1. Промойте перловку и замочите в холодной воде на 2 часа.

  2. Нарежьте тыкву кубиками, лук мелко порубите.

  3. Обжарьте лук, добавьте перловку и бульон, варите 35 минут.

  4. Добавьте тыкву и тимьян, готовьте ещё 15 минут до мягкости.

Советы

  • Перловка быстрее и равномернее готовится после предварительного замачивания.

Ещё из коллекции

Гарниры

Чечевица с печёной свёклой и грецкими орехами

Чечевица с печёной свёклой и грецкими орехами подходит как тёплый гарнир к обеду. Гарнир остаётся вкусным и после остывания.

Время 60 мин

Калорийность 147 ккал / 100 г

Порция 229 г

Открыть рецепт
← Назад