5 Минут
Рис с курицей и овощами

← Назад

Блюда из риса

Рис с курицей и овощами

Рассыпчатый рис с кусочками куриного филе, сладким перцем, морковью и зелёным горошком.

  • Время 45 мин
  • Порции 4
  • Сложность easy

Рассыпчатый рис с кусочками куриного филе, сладким перцем, морковью и зелёным горошком. Добавьте нарезанные лук, морковь и сладкий перец, готовьте ещё 5 минут. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне около 17 минут, не перемешивая.

Ингредиенты

  • 280 г Длиннозёрный рис
  • 450 г Куриное филе
  • 180 г Сладкий перец
  • 120 г Морковь
  • 150 г Зелёный горошек
  • 100 г Репчатый лук
  • 550 мл Вода
  • 20 мл Растительное масло
  • 6 г Соль
  • 3 г Паприка

Способ приготовления

  1. Рис промойте до прозрачной воды. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.

  2. На глубокой сковороде обжарьте курицу на масле до лёгкой румяности.

  3. Добавьте нарезанные лук, морковь и сладкий перец, готовьте ещё 5 минут.

  4. Всыпьте рис, паприку и соль, перемешайте и влейте горячую воду.

  5. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне около 17 минут, не перемешивая.

  6. Добавьте зелёный горошек, аккуратно перемешайте и оставьте под крышкой на 5 минут.

Советы

  • Для рассыпчатого результата выбирайте длиннозёрный рис и обязательно промывайте его от лишнего крахмала.
  • Куриное филе можно заменить мякотью бедра — блюдо получится сочнее, но немного калорийнее.

Ещё из коллекции

Блюда из риса

Паэлья с курицей и зелёной фасолью

Паэлья с курицей и зелёной фасолью готовится в широкой сковороде, где рис впитывает шафрановый бульон. Стручки остаются заметными.

Время 70 мин

Калорийность 151 ккал / 100 г

Порция 310 г

Открыть рецепт
← Назад