5 Минут
Ройбуш с грушей и кардамоном

← Назад

Напитки

Ройбуш с грушей и кардамоном

Ройбуш настаивают вместе с ломтиками груши и слегка раздавленным кардамоном.

  • Время 30 мин
  • Порции 3
  • Сложность easy

Грушу сначала прогревают в воде, чтобы она успела отдать аромат. Ройбуш добавляют после снятия с плиты, так настой остаётся мягким. В чашке остаются лёгкие пряные и фруктовые ноты.

Ингредиенты

  • 12 г Ройбуш
  • 230 г Груша
  • 5 шт. Зелёный кардамон
  • 820 мл Вода

Способ приготовления

  1. Промойте грушу, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками.

  2. Раздавите коробочки кардамона плоской стороной ножа, чтобы они раскрылись.

  3. Доведите воду до кипения. Добавьте грушу с кардамоном и оставьте на слабом огне на 8–10 минут.

  4. Снимите кастрюлю с плиты, всыпьте ройбуш и накройте крышкой на 7 минут.

  5. Процедите настой. Разлейте по тёплым чашкам и положите в каждую по одному ломтику груши.

Советы

  • Для настоя подходят ароматные спелые груши, которые ещё держат форму при нарезке. Зелёный кардамон мягче дымного чёрного.

Ещё из коллекции

Напитки

Какао с фундуком и апельсином

Какао с фундуком и апельсином густое, ароматное и хорошо согревает в прохладный день. Ореховая паста делает текстуру напитка чуть бархатистой.

Время 18 мин

Калорийность 122 ккал / 100 г

Порция 290 г

Открыть рецепт
← Назад