Треска, запечённая с овощами
Филе трески, запечённое на подушке из кабачка, моркови и сладкого перца.
Филе трески, запечённое на подушке из кабачка, моркови и сладкого перца. Пропорции рассчитаны на 4 порции; рецепт содержит последовательные шаги, время приготовления и пищевую ценность на 100 г.
Ингредиенты
- 700 г Филе трески
- 1 шт. Кабачок
- 1 шт. Морковь
- 1 шт. Сладкий перец
- 1 ст. л. Лимонный сок
- 1 ст. л. Растительное масло
- 1 ч. л. Соль
Способ приготовления
-
Нарежьте овощи тонкими полосками и выложите в форму.
-
Посолите филе трески и сбрызните лимонным соком.
-
Уложите рыбу на овощи, смажьте маслом и накройте форму фольгой.
-
Запекайте при 190 °C 20 минут, затем снимите фольгу и готовьте ещё 8 минут.
Советы
- Филе трески должно быть плотным, светлым и без выраженного запаха.
- Молодой кабачок можно использовать с кожицей и семенами.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Карась в сметане в духовке
Целые караси, запечённые с луком под сметаной до румяной корочки.
Открыть рецепт
Минтай в сметанном соусе с морковью
Кусочки минтая, тушённые с морковью и луком в мягком сметанном соусе.
Открыть рецепт
Судак с помидорами в духовке
Филе судака, запечённое с помидорами, луком и лимонным соком до нежной текстуры.
Открыть рецепт
Форель с лимоном и укропом в духовке
Порционные стейки форели, запечённые с лимоном и укропом в собственном соку.
Открыть рецепт
Горбуша со сливками и шпинатом
Филе горбуши, запечённое в сливках со шпинатом и небольшим количеством чеснока.
Открыть рецепт
Скумбрия в духовке с лимоном
Цельная скумбрия, запечённая с лимоном, луком и чёрным перцем.
Открыть рецепт
Хек в томатном соусе
Порционные кусочки хека, тушённые с луком и морковью в домашнем томатном соусе.
Открыть рецепт
Лосось в духовке
Стейки лосося с лимоном, чесноком и маслом, запечённые до сочной текстуры.
Открыть рецепт