5 Минут
Творожная запеканка с морковью и изюмом

← Назад

Детские блюда

Творожная запеканка с морковью и изюмом

Нежная запеканка с морковью и изюмом подходит для семейного завтрака.

  • Время 60 мин
  • Порции 6
  • Сложность easy

Морковь натирают мелко, чтобы она успела размягчиться вместе с творожной массой. Изюм предварительно промывают и обсушивают, не добавляя лишней воды.

Ингредиенты

  • 500 г Творог 5%
  • 220 г Морковь
  • 80 г Изюм
  • 2 шт. Яйцо
  • 65 г Манка
  • 100 мл Молоко
  • 35 г Сахар
  • 15 г Масло сливочное

Способ приготовления

  1. Залейте манку молоком и оставьте на 15 минут для набухания.

  2. Изюм промойте тёплой водой и обсушите, морковь натрите на мелкой тёрке.

  3. Разомните творог с яйцами и сахаром, добавьте манку, морковь и изюм.

  4. Смажьте небольшую форму маслом и распределите массу без сильного уплотнения.

  5. Запекайте при 180 °C 35–40 минут, пока верх слегка не подрумянится.

  6. Остудите запеканку до тёплого состояния и нарежьте порционно.

Советы

  • Мягкий творог без сильной кислоты лучше подходит детям; очень влажный творог сначала откиньте на сито.

Ещё из коллекции

← Назад