5 Минут
Брускетта с помидорами

← Назад

Закуски

Брускетта с помидорами

Подсушенный хлеб с сочными помидорами, чесноком и базиликом для быстрой холодной закуски.

  • Время 25 мин
  • Порции 4
  • Сложность easy

Подсушенный хлеб с сочными помидорами, чесноком и базиликом для быстрой холодной закуски. В рецепте указаны точные пропорции продуктов, последовательность приготовления и практические подсказки по выбору ингредиентов.

Ингредиенты

  • 250 г Багет
  • 350 г Помидоры
  • 1 зубчик Чеснок
  • 2 ст. л. Оливковое масло
  • 15 г Свежий базилик
  • 0.5 ч. л. Соль
  • 1 ч. л. Бальзамический уксус

Способ приготовления

  1. Нарежьте багет ломтиками и подсушите при 200 °C 6–8 минут.

  2. Удалите у помидоров водянистую сердцевину и нарежьте мякоть маленькими кубиками.

  3. Смешайте помидоры с маслом, базиликом, солью и уксусом.

  4. Натрите тёплый хлеб разрезанным зубчиком чеснока и выложите сверху томатную смесь.

Советы

  • Для начинки подходят мясистые помидоры с небольшим количеством семян.
  • Багет лучше использовать вчерашний: он равномерно подсушивается и остаётся хрустящим.

Ещё из коллекции

← Назад