Брюква, запечённая с морковью и тмином
Брюква, запечённая с морковью и тмином, раскрывает мягкую природную сладость.
Корнеплоды режут похожими кусочками, чтобы они приготовились одновременно. Тмин делает вкус чуть пряным, а высокая температура даёт румяные края без тяжёлого соуса.
Ингредиенты
- 650 г Брюква
- 300 г Морковь
- 8 г Тмин
- 15 г Чеснок
- 35 мл Растительное масло
Способ приготовления
-
Очистите брюкву и морковь, нарежьте одинаковыми брусочками.
-
Разотрите тмин и смешайте с маслом и измельчённым чесноком.
-
Покройте овощи пряным маслом и разложите в один слой на противне.
-
Запекайте при 205 °C 30–35 минут, один раз перевернув.
-
Проверьте ножом мягкость брюквы и подавайте овощи горячими.
Советы
- Мелкая плотная брюква обычно слаще и менее волокниста, чем очень крупные корнеплоды.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Батат с нутом и кунжутной пастой
Батат с нутом и кунжутной пастой — сытное овощное блюдо без мяса.
Открыть рецепт
Артишоки с чесноком и петрушкой
Артишоки с чесноком и петрушкой — овощное блюдо с нежной сердцевиной.
Открыть рецепт
Спаржа с лимоном и яйцом пашот
Спаржа с лимоном и яйцом пашот подаётся как лёгкое овощное блюдо.
Открыть рецепт
Острый перец, запечённый с томатами и фасолью
Запечённые острые перцы с фасолью в томатном соусе под сырной корочкой.
Открыть рецепт
Голубцы с чечевицей и грибами
Овощные голубцы с чечевицей и грибами в лёгком томатном соусе.
Открыть рецепт
Хоровац из баклажанов и перца
Армянский хоровац из овощей с дымным ароматом гриля, чесноком и петрушкой.
Открыть рецепт
Пекинская капуста с имбирём и грибами
Пекинская капуста с имбирём и грибами остаётся хрустящей после короткой обжарки.
Открыть рецепт
Квашеная капуста, запечённая с грушей
Квашеная капуста, запечённая с грушей, приобретает мягкий сладко-кислый вкус.
Открыть рецепт
Савойская капуста с яблоком и тмином
Савойская капуста с яблоком и тмином — мягкий овощной гарнир с лёгкой кислинкой.
Открыть рецепт