Гратен из цветной капусты с сыром
Гратен из цветной капусты под сливочно-сырной корочкой.
Гратен из цветной капусты под сливочно-сырной корочкой. Рецепт содержит точные пропорции продуктов и понятную последовательность приготовления.
Ингредиенты
- 900 г Цветная капуста
- 250 мл Сливки 15%
- 160 г Твёрдый сыр
- 1 зубчик Чеснок
- 20 г Сливочное масло
- 1 щепотка Мускатный орех
- 0.8 ч. л. Соль
Способ приготовления
-
Разберите капусту на соцветия и варите 4 минуты.
-
Смажьте форму маслом и выложите обсушенную капусту.
-
Смешайте сливки, чеснок, соль и мускатный орех, залейте капусту.
-
Посыпьте сыром и запекайте при 190 °C 25 минут.
Советы
- Соцветия должны быть плотными и белыми, без серых или влажных участков.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Голубцы с чечевицей и грибами
Овощные голубцы с чечевицей и грибами в лёгком томатном соусе.
Открыть рецепт
Пекинская капуста с имбирём и грибами
Пекинская капуста с имбирём и грибами остаётся хрустящей после короткой обжарки.
Открыть рецепт
Квашеная капуста, запечённая с грушей
Квашеная капуста, запечённая с грушей, приобретает мягкий сладко-кислый вкус.
Открыть рецепт
Запечённая белокочанная капуста с тмином
Крупные дольки белокочанной капусты запекаются до сладковатой мягкости.
Открыть рецепт
Пекинская капуста с тофу и кунжутом
Пекинская капуста с тофу, имбирём и кунжутом быстро готовится на сковороде.
Открыть рецепт
Голубцы с мясом и рисом в томатном соусе
Голубцы с мясом и рисом в томатном соусе томятся до мягкости, сохраняя сочную начинку и целые капустные листья.
Открыть рецепт
Капустные шницели с сырной корочкой
Капустные шницели с сырной корочкой румянятся в духовке.
Открыть рецепт
Кольраби в кляре с зелёным йогуртом
Кольраби в тонком кляре подают с прохладным йогуртовым соусом из свежей зелени.
Открыть рецепт
Капустный рулет с грибной начинкой
Капустный рулет с грибной начинкой запекается одним большим свёртком со сметаной.
Открыть рецепт