5 Минут
Куриная грудка в апельсиновом маринаде

← Назад

Блюда из курицы

Куриная грудка в апельсиновом маринаде

Сочная куриная грудка с цитрусовым ароматом, лёгкой медовой сладостью и чесноком.

  • Время 45 мин
  • Порции 4
  • Сложность easy

Сочная куриная грудка с цитрусовым ароматом, лёгкой медовой сладостью и чесноком. В рецепте даны точные пропорции, последовательные шаги и понятные признаки готовности для стабильного результата.

Ингредиенты

  • 800 г Куриная грудка
  • 2 шт. Апельсин
  • 30 мл Соевый соус
  • 20 г Мёд
  • 2 зубчика Чеснок
  • 20 мл Оливковое масло
  • 1 ч. л. Сладкая паприка
  • 0.5 ч. л. Соль

Способ приготовления

  1. С одного апельсина снимите цедру, из обоих выжмите 160 мл сока.

  2. Смешайте сок, цедру, соевый соус, мёд, чеснок, масло и паприку.

  3. Грудку разрежьте на четыре равные части, положите в маринад на 20 минут и один раз переверните.

  4. Переложите курицу в форму, полейте половиной маринада и запекайте при 200 °C 22–25 минут.

  5. Оставшийся маринад прокипятите 5 минут до лёгкого загустения и полейте им готовую грудку.

Советы

  • Охлаждённая грудка должна быть бледно-розовой, влажной, но не липкой.
  • Для маринада выбирайте тяжёлые тонкокожие апельсины — в них обычно больше сока.

Ещё из коллекции

← Назад