5 Минут
Куриная грудка в соево-медовой глазури

← Назад

Блюда из курицы

Куриная грудка в соево-медовой глазури

Соево-медовая глазурь покрывает куриную грудку тонким блестящим слоем.

  • Время 45 мин
  • Порции 4
  • Сложность easy

Соево-медовая глазурь покрывает куриную грудку тонким блестящим слоем. Рис и брокколи подают рядом, чтобы собрать соус и сохранить овощи упругими. Нарезайте грудку после короткого отдыха.

Ингредиенты

  • 650 г куриная грудка
  • 240 г рис
  • 300 г брокколи
  • 25 г зелёный лук
  • 45 мл соевый соус
  • 30 г мёд
  • 2 зубчика чеснок
  • 15 мл рисовый уксус
  • 20 мл растительное масло
  • 10 г кунжут

Способ приготовления

  1. Промойте рис и сварите до готовности, а брокколи быстро бланшируйте.

  2. Нарежьте грудку крупными одинаковыми кусками и промокните бумажным полотенцем.

  3. Смешайте соевый соус, мёд, уксус и измельчённый чеснок.

  4. Обжарьте курицу по 3 минуты с каждой стороны, затем влейте соус и дайте ему загустеть.

  5. Проверьте готовность мяса и оставьте его на 5 минут перед нарезкой.

  6. Разложите ломтики грудки рядом с рисом и брокколи, посыпьте кунжутом и зелёным луком.

Советы

  • Берите жидкий натуральный мёд без сильного постороннего аромата, чтобы он не заглушил вкус курицы.

Ещё из коллекции

← Назад