Мидии в сливочно-чесночном соусе
Мидии в створках, приготовленные со сливками, чесноком и петрушкой.
Мидии в створках, приготовленные со сливками, чесноком и петрушкой. Рецепт содержит точные пропорции продуктов и понятную последовательность приготовления.
Ингредиенты
- 1000 г Мидии в створках
- 250 мл Сливки 20%
- 3 зубчика Чеснок
- 30 г Сливочное масло
- 20 г Петрушка
- 0.5 шт. Лимон
- 0.5 ч. л. Соль
Способ приготовления
-
Промойте мидии и удалите раскрытые раковины, которые не закрываются от постукивания.
-
Растопите масло, прогрейте измельчённый чеснок 30 секунд.
-
Добавьте мидии, накройте крышкой и готовьте 5 минут.
-
Влейте сливки, прогрейте 3 минуты и посыпьте петрушкой.
Советы
- Используйте только плотно закрытые живые мидии; нераскрывшиеся после готовки удалите.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Морской коктейль с овощами в белом вине
Морской коктейль с овощами в белом вине — полноценное домашнее блюдо, в котором гармонично сочетаются морской коктейль, сладкий перец, помидоры.
Открыть рецепт
Креветки в чесночном масле
Креветки, быстро обжаренные в сливочном масле с чесноком и лимонным соком.
Открыть рецепт
Кальмары с овощами на сковороде
Кольца кальмара с хрустящим сладким перцем, стручковой фасолью и чесноком в лёгком соусе.
Открыть рецепт
Креветки с чесноком и лимоном
Сочные креветки в чесночно-лимонном масле, приготовленные на сковороде.
Открыть рецепт
Мидии в томатном соусе
Мидии, быстро тушённые с томатами, чесноком и петрушкой.
Открыть рецепт
Кальмары с чесноком и помидорами
Кольца кальмара, быстро обжаренные с помидорами, чесноком и петрушкой.
Открыть рецепт