Салат из морской капусты с яйцом и огурцом
Свежий салат из морской капусты с яйцом, хрустящим огурцом и лёгкой кунжутной заправкой.
Свежий салат из морской капусты с яйцом, хрустящим огурцом и лёгкой кунжутной заправкой. В рецепте даны точные пропорции, последовательные шаги и понятные признаки готовности для стабильного результата.
Ингредиенты
- 350 г Морская капуста (без лишнего маринада)
- 3 шт. Яйца
- 250 г Огурец
- 25 г Зелёный лук
- 15 г Кунжут
- 15 мл Рисовый уксус
- 10 мл Кунжутное масло
- 15 мл Соевый соус
Способ приготовления
-
Яйца сварите вкрутую за 9 минут, охладите в холодной воде и очистите.
-
Морскую капусту откиньте на сито и при необходимости нарежьте более короткими полосками.
-
Огурец нарежьте тонкой соломкой, яйца — аккуратными дольками, зелёный лук мелко порубите.
-
Для заправки смешайте рисовый уксус, кунжутное масло и соевый соус.
-
Соедините капусту, огурец и лук, полейте заправкой, сверху разложите яйца и посыпьте кунжутом.
Советы
- Морская капуста должна быть упругой и иметь чистый морской запах без резкой уксусной ноты.
- Кунжутное масло храните в холодильнике после открытия, чтобы оно не прогоркло.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Помидоры с моцареллой и базиликом
Три продукта складываются в сочный салат: помидоры, мягкая моцарелла и листья базилика.
Открыть рецепт
Огуречный салат с кунжутом и зелёным луком
Хрустящий салат из огурцов и зелёного лука с кунжутом и лёгкой лимонной заправкой.
Открыть рецепт
Салат из морской капусты с огурцом и кунжутом
Салат из морской капусты с огурцом и кунжутом — свежая холодная закуска.
Открыть рецепт
Салат «Цезарь» с креветками и томатами
Салат «Цезарь» с креветками и томатами подают с хрустящими сухариками.
Открыть рецепт
Сыроедческий салат из свёклы с апельсином
Сыроедческий салат из свёклы с апельсином остаётся хрустящим и ярким.
Открыть рецепт
Салат с копчёной индейкой и печёной тыквой
Салат с копчёной индейкой, тыквой и рукколой сочетает сладкие и пряные ноты.
Открыть рецепт
Салат с уткой, мандаринами и радиккьо
Новогодний салат с уткой, мандаринами и горьковатым радиккьо.
Открыть рецепт
Салат из куриных желудков с маринованным луком
Салат из куриных желудков с маринованным луком получается плотным и пикантным. Тонкая горчичная заправка подчёркивает вкус субпродуктов.
Открыть рецепт
Крабовый салат с ананасом и свежим огурцом
Крабовый салат с ананасом и свежим огурцом получается сочным и лёгким на вкус. Рис в этом варианте не используется.
Открыть рецепт