5 Минут
Салат с печёной тыквой и брынзой

← Назад

Салаты

Салат с печёной тыквой и брынзой

Тёплый осенний салат с печёной тыквой, брынзой, рукколой и тыквенными семечками.

  • Время 40 мин
  • Порции 4
  • Сложность easy

Тёплый осенний салат с печёной тыквой, брынзой, рукколой и тыквенными семечками. В рецепте указаны точные пропорции, последовательность приготовления и ориентировочная калорийность готового блюда на 100 граммов.

Ингредиенты

  • 600 г Тыква
  • 180 г Брынза
  • 100 г Руккола
  • 40 г Тыквенные семечки
  • 3 ст. л. Оливковое масло
  • 1 ст. л. Лимонный сок
  • по вкусу Соль

Способ приготовления

  1. Тыкву очистите и нарежьте кубиками одинакового размера.

  2. Смешайте тыкву с ложкой масла и солью, запекайте до мягкости и румяных краёв.

  3. Тыквенные семечки подсушите на сухой сковороде.

  4. Брынзу раскрошите, рукколу вымойте и обсушите.

  5. Соедините рукколу с тёплой тыквой и брынзой, полейте маслом с лимонным соком, посыпьте семечками.

Советы

  • Для рецепта выбирайте свежий продукт «тыква» без повреждений и постороннего запаха.
  • Ингредиент «брынза» отмеряйте перед началом приготовления, чтобы сохранить указанные пропорции.

Ещё из коллекции

Салаты

Салат из куриных желудков с маринованным луком

Салат из куриных желудков с маринованным луком получается плотным и пикантным. Тонкая горчичная заправка подчёркивает вкус субпродуктов.

Время 105 мин

Калорийность 124 ккал / 100 г

Порция 259 г

Открыть рецепт
← Назад