Шампиньоны, запечённые с сулугуни

Name: Шампиньоны, запечённые с сулугуни
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 г Шампиньоны (средние); 180 г Сулугуни; 20 г Чеснок; 25 мл Растительное масло; 1 ч. л. Соль; 0.5 ч. л. Чёрный перец

Шампиньоны, запечённые с сулугуни — полноценное домашнее блюдо, в котором гармонично сочетаются шампиньоны, сулугуни, чеснок.

Время 35 мин
Порции 4
Сложность easy

Шампиньоны, запечённые с сулугуни — полноценное домашнее блюдо, в котором гармонично сочетаются шампиньоны, сулугуни, чеснок. Подробные пропорции помогают сохранить правильную текстуру, а последовательные шаги делают результат предсказуемым даже при первом приготовлении.

Ингредиенты

500 г Шампиньоны (средние)
180 г Сулугуни
20 г Чеснок
25 мл Растительное масло
1 ч. л. Соль
0.5 ч. л. Чёрный перец

Способ приготовления

Подготовьте шампиньоны: промойте или очистите в зависимости от продукта. Остальные ингредиенты нарежьте одинаковыми кусочками.
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте масло и сначала обжарьте самые плотные компоненты.
Добавьте лук, овощи и специи, готовьте до появления выраженного аромата.
Всыпьте крупу либо добавьте основной продукт, влейте необходимое количество горячей воды или соуса.
Готовьте под крышкой на слабом огне до мягкости ингредиентов.
Снимите блюдо с огня, дайте постоять 5 минут и подавайте горячим.

Советы

Выбирайте грибы свежего вида, без постороннего запаха и повреждений упаковки или поверхности.
Шампиньоны можно заменить на вешенки, сохранив близкий вкус и плотность блюда.

Ещё из коллекции