5 Минут
Шницель из белокочанной капусты

← Назад

Блюда из капусты

Шницель из белокочанной капусты

Капустные шницели в хрустящей сухарной панировке, обжаренные на сковороде.

  • Время 40 мин
  • Порции 4
  • Сложность easy

Капустные шницели в хрустящей сухарной панировке, обжаренные на сковороде. Рецепт содержит точные пропорции продуктов и понятную последовательность приготовления.

Ингредиенты

  • 900 г Белокочанная капуста
  • 2 шт. Яйца
  • 120 г Панировочные сухари
  • 60 г Мука
  • 4 ст. л. Растительное масло
  • 1 ч. л. Соль

Способ приготовления

  1. Разрежьте кочан на 8 долек, сохраняя часть кочерыжки.

  2. Варите дольки в подсоленной воде 7 минут и обсушите.

  3. Обваляйте капусту в муке, яйце и сухарях.

  4. Обжарьте по 4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

Советы

  • Берите плотный небольшой кочан: его дольки лучше сохраняют форму после варки.

Ещё из коллекции

Блюда из капусты

Голубцы из савойской капусты с индейкой

Голубцы из савойской капусты с индейкой — полноценное домашнее блюдо, в котором гармонично сочетаются капуста, филе индейки, фарш из индейки.

Время 90 мин

Калорийность 103 ккал / 100 г

Порция 498 г

Открыть рецепт
Блюда из капусты

Краснокочанная капуста, тушённая с яблоком

Краснокочанная капуста, тушённая с яблоком — полноценное домашнее блюдо, в котором гармонично сочетаются капуста, яблоки, репчатый лук.

Время 50 мин

Калорийность 104 ккал / 100 г

Порция 288 г

Открыть рецепт
← Назад