Цветная капуста под сырной корочкой
Запечённая цветная капуста в лёгкой сливочной заливке с сырной корочкой.
Запечённая цветная капуста в лёгкой сливочной заливке с сырной корочкой. Рецепт рассчитан на домашнее приготовление с точными пропорциями и понятной последовательностью действий.
Ингредиенты
- 750 г Цветная капуста
- 200 мл Сливки 10%
- 140 г Твёрдый сыр
- 1 шт. Яйцо
- 1 зуб. Чеснок
- 0.7 ч. л. Соль
- 0.2 ч. л. Мускатный орех
Способ приготовления
-
Разберите капусту на соцветия и отварите 5 минут в подсоленной воде.
-
Смешайте сливки, яйцо, чеснок, соль и мускатный орех.
-
Выложите капусту в форму, залейте смесью и посыпьте сыром.
-
Запекайте при 190 °C 22 минуты до золотистой корочки.
Советы
- Соцветия должны быть плотными, светлыми и без тёмных точек.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Голубцы с чечевицей и грибами
Овощные голубцы с чечевицей и грибами в лёгком томатном соусе.
Открыть рецепт
Пекинская капуста с имбирём и грибами
Пекинская капуста с имбирём и грибами остаётся хрустящей после короткой обжарки.
Открыть рецепт
Квашеная капуста, запечённая с грушей
Квашеная капуста, запечённая с грушей, приобретает мягкий сладко-кислый вкус.
Открыть рецепт
Запечённая белокочанная капуста с тмином
Крупные дольки белокочанной капусты запекаются до сладковатой мягкости.
Открыть рецепт
Пекинская капуста с тофу и кунжутом
Пекинская капуста с тофу, имбирём и кунжутом быстро готовится на сковороде.
Открыть рецепт
Голубцы с мясом и рисом в томатном соусе
Голубцы с мясом и рисом в томатном соусе томятся до мягкости, сохраняя сочную начинку и целые капустные листья.
Открыть рецепт
Капустные шницели с сырной корочкой
Капустные шницели с сырной корочкой румянятся в духовке.
Открыть рецепт
Кольраби в кляре с зелёным йогуртом
Кольраби в тонком кляре подают с прохладным йогуртовым соусом из свежей зелени.
Открыть рецепт
Капустный рулет с грибной начинкой
Капустный рулет с грибной начинкой запекается одним большим свёртком со сметаной.
Открыть рецепт