Рыбные закуски
Пряная килька с печёной свёклой
Пряная килька подаётся на дольках печёной свёклы.
Открыть рецепт
Рыбные закуски
Рулет из лаваша с лососем и огурцом
Рулет из лаваша с лососем и огурцом — полноценное домашнее блюдо, в котором гармонично сочетаются тонкий лаваш, слабосолёный лосось, огурец.
Открыть рецепт
Рыбные закуски
Рыбная нарезка с сёмгой и скумбрией
Нарядная рыбная нарезка из слабосолёной сёмги и копчёной скумбрии с лимоном, огурцом и укропом.
Открыть рецепт
Рыбные закуски
Рыбная нарезка со скумбрией и судаком
Рыбная нарезка со скумбрией и судаком объединяет жирную и нежирную запечённую рыбу.
Открыть рецепт
Рыбные закуски
Рыбная тарелка с запечённой треской и форелью
Рыбная тарелка сочетает холодную запечённую треску и слабосолёную форель. Огурец и лимон освежают подачу.
Открыть рецепт
Рыбные закуски
Сардины на тостах с лимонной рикоттой
Запечённые сардины подают на хрустящих тостах с лимонной рикоттой.
Открыть рецепт
Рыбные закуски
Террин из белой рыбы с морковью
Холодный террин из белой рыбы со сливками, яйцами и небольшими кубиками моркови на срезе.
Открыть рецепт
Рыбные закуски
Террин из сёмги со шпинатом
Террин из сёмги со шпинатом запекается на водяной бане и после охлаждения нарезается аккуратными ломтиками.
Открыть рецепт
Рыбные закуски
Тосты с анчоусами и печёным перцем
Тосты с анчоусами и печёным перцем соединяют солоноватую рыбу, сладкие овощи и хрустящий хлеб.
Открыть рецепт
Рыбные закуски
Форшмак из сельди с печёным яблоком
Форшмак из сельди с печёным яблоком получается мягким и слегка сладковатым, без резкой фруктовой кислоты.
Открыть рецепт