Кальмары с чесноком и помидорами
Кольца кальмара, быстро обжаренные с помидорами, чесноком и петрушкой.
Кольца кальмара, быстро обжаренные с помидорами, чесноком и петрушкой. Рецепт рассчитан на домашнее приготовление с понятной последовательностью действий и доступными продуктами.
Ингредиенты
- 700 г Кальмары (очищенные)
- 400 г Помидоры
- 3 зубчик Чеснок
- 2 ст. л. Оливковое масло
- 20 г Петрушка
- 1 ст. л. Лимонный сок
- 0.75 ч. л. Соль
- 0.25 ч. л. Чёрный перец
Способ приготовления
-
Обсушите кальмары и нарежьте кольцами, помидоры — небольшими дольками.
-
Разогрейте масло, добавьте кальмары и жарьте на сильном огне 90 секунд.
-
Добавьте помидоры и чеснок, готовьте ещё 2 минуты, посолите и поперчите.
-
Снимите с огня, добавьте лимонный сок и рубленую петрушку.
Советы
- Размороженные кальмары должны пахнуть нейтрально и быть хорошо обсушены; длительная жарка делает их жёсткими.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Морской коктейль с овощами в белом вине
Морской коктейль с овощами в белом вине — полноценное домашнее блюдо, в котором гармонично сочетаются морской коктейль, сладкий перец, помидоры.
Открыть рецепт
Креветки в чесночном масле
Креветки, быстро обжаренные в сливочном масле с чесноком и лимонным соком.
Открыть рецепт
Мидии в сливочно-чесночном соусе
Мидии в створках, приготовленные со сливками, чесноком и петрушкой.
Открыть рецепт
Кальмары с овощами на сковороде
Кольца кальмара с хрустящим сладким перцем, стручковой фасолью и чесноком в лёгком соусе.
Открыть рецепт
Креветки с чесноком и лимоном
Сочные креветки в чесночно-лимонном масле, приготовленные на сковороде.
Открыть рецепт
Мидии в томатном соусе
Мидии, быстро тушённые с томатами, чесноком и петрушкой.
Открыть рецепт