5 Минут
Паровые тефтели из индейки с цветной капустой для детей от 2 лет

← Назад

Блюда из фарша

Паровые тефтели из индейки с цветной капустой для детей от 2 лет

Паровые тефтели из индейки с цветной капустой для детей от двух лет.

  • Время 50 мин
  • Порции 4
  • Сложность easy

Измельчённая цветная капуста делает тефтели мягкими и сочными без обжаривания. Небольшой размер порций помогает готовить их равномерно на пару.

Ингредиенты

  • 550 г Фарш индейки
  • 250 г Цветная капуста
  • 1 шт. Яйцо
  • 90 г Рис отварной
  • 60 г Лук
  • 50 мл Вода
  • 3 г Соль

Способ приготовления

  1. Разберите капусту на мелкие соцветия и бланшируйте 3 минуты, затем остудите.

  2. Нарубите капусту и лук как можно мельче.

  3. Смешайте фарш индейки с овощами, яйцом, готовым рисом и небольшим количеством соли.

  4. Если масса плотная, добавьте воду и тщательно вымешайте.

  5. Влажными руками сформуйте 16 небольших тефтелей.

  6. Разложите в корзине пароварки свободно и готовьте 20–25 минут до полной готовности птицы.

Советы

  • Фарш для детского блюда берите свежий, без добавленных специй; цветная капуста должна быть плотной и без тёмных пятен.

Ещё из коллекции

← Назад