Перец, фаршированный булгуром и овощами
Сладкий перец с начинкой из булгура, томатов, моркови и зелени.
Сладкий перец с начинкой из булгура, томатов, моркови и зелени. Рецепт содержит точные пропорции продуктов и понятную последовательность приготовления.
Ингредиенты
- 1000 г Сладкий перец
- 220 г Булгур
- 300 г Помидоры
- 150 г Морковь
- 120 г Лук
- 2 ст. л. Растительное масло
- 25 г Зелень
- 1 ч. л. Соль
Способ приготовления
-
Отварите булгур 10 минут до полуготовности.
-
Обжарьте лук и морковь, добавьте нарезанные томаты.
-
Смешайте овощи с булгуром и зеленью.
-
Наполните перцы и запекайте под фольгой при 190 °C 35 минут.
Советы
- Выбирайте перцы с ровным устойчивым основанием и толстыми мясистыми стенками.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Стейки из цветной капусты
Толстые ломтики цветной капусты, запечённые с паприкой и чесноком.
Открыть рецепт
Брокколи, запечённая с сыром
Соцветия брокколи под тонкой сырной корочкой — простой овощной гарнир из духовки.
Открыть рецепт
Кабачки, тушённые с помидорами
Мягкие кабачки с помидорами, луком и зеленью — лёгкое овощное блюдо на сковороде.
Открыть рецепт
Овощное рагу с кабачком и баклажаном
Овощное рагу с кабачком, баклажаном и сладким перцем, тушённое в собственном соку на плите.
Открыть рецепт
Тыква, запечённая с травами
Кубики тыквы с чесноком и сушёными травами, запечённые до мягкости и лёгкой карамелизации.
Открыть рецепт
Цветная капуста в духовке с паприкой
Румяная цветная капуста с паприкой и чесноком, запечённая без тяжёлого соуса.
Открыть рецепт