5 Минут
Паровые тефтели из индейки с пюре из цветной капусты

← Назад

Блюда из фарша

Паровые тефтели из индейки с пюре из цветной капусты

Паровые тефтели из индейки с пюре из цветной капусты — полноценное домашнее блюдо, в котором гармонично сочетаются филе индейки, фарш из индейки, цветная капуста.

  • Время 45 мин
  • Порции 4
  • Сложность easy

Паровые тефтели из индейки с пюре из цветной капусты — полноценное домашнее блюдо, в котором гармонично сочетаются филе индейки, фарш из индейки, цветная капуста. Подробные пропорции помогают сохранить правильную текстуру, а последовательные шаги делают результат предсказуемым даже при первом приготовлении.

Ингредиенты

  • 420 г Филе индейки
  • 450 г Фарш из индейки
  • 550 г Цветная капуста (соцветия)
  • 120 г Репчатый лук
  • 25 мл Растительное масло
  • 1 ч. л. Соль
  • 0.5 ч. л. Чёрный перец

Способ приготовления

  1. Фарш из индейки смешайте с мелко нарезанным луком, солью и перцем.

  2. Сформуйте небольшие тефтели одинакового размера и уложите их в пароварку.

  3. Готовьте тефтели на пару до полной готовности.

  4. Цветную капусту отварите до мягкости и измельчите в гладкое пюре.

  5. Разложите пюре и тефтели по тарелкам, подавайте горячими.

Советы

  • Выбирайте филе индейки свежего вида, без постороннего запаха и повреждений упаковки или поверхности.
  • Фарш из индейки можно заменить на куриное филе, сохранив близкий вкус и плотность блюда.

Ещё из коллекции

← Назад