5 Минут
Тост с авокадо и яйцом пашот

← Назад

Сэндвичи и бутерброды

Тост с авокадо и яйцом пашот

Хрустящий тост с размятым авокадо, яйцом пашот и лимонным соком для быстрого завтрака.

  • Время 18 мин
  • Порции 2
  • Сложность easy

Хрустящий тост с размятым авокадо, яйцом пашот и лимонным соком для быстрого завтрака. В рецепте указаны точные пропорции, последовательность приготовления и ориентировочная калорийность готового блюда на 100 граммов.

Ингредиенты

  • 2 ломтика Хлеб цельнозерновой
  • 1 шт. Авокадо
  • 2 шт. Яйца
  • 1 ст. л. Лимонный сок
  • 1 ст. л. Уксус 9%
  • по вкусу Соль
  • по вкусу Чёрный перец

Способ приготовления

  1. Авокадо разомните вилкой с лимонным соком, солью и перцем.

  2. Подсушите ломтики хлеба на сухой сковороде.

  3. В сотейнике доведите воду с уксусом до едва заметного кипения.

  4. По одному опустите яйца в воду и варите до схватывания белка при жидком желтке.

  5. Распределите авокадо по тостам и выложите сверху яйца пашот.

Советы

  • Для рецепта выбирайте свежий продукт «хлеб цельнозерновой» без повреждений и постороннего запаха.
  • Ингредиент «авокадо» отмеряйте перед началом приготовления, чтобы сохранить указанные пропорции.

Ещё из коллекции

← Назад