5 Минут
Грибной суп с картофелем и сливками

← Назад

Первые блюда

Грибной суп с картофелем и сливками

Ароматный суп из шампиньонов с картофелем, сливками и свежим укропом.

  • Время 50 мин
  • Порции 4
  • Сложность easy

Ароматный суп из шампиньонов с картофелем, сливками и свежим укропом. Рецепт рассчитан на домашнее приготовление с понятной последовательностью действий и доступными продуктами.

Ингредиенты

  • 500 г Шампиньоны
  • 400 г Картофель
  • 1 шт. Лук
  • 1 шт. Морковь
  • 200 мл Сливки 10%
  • 1.3 л Вода
  • 1 ст. л. Растительное масло
  • 15 г Укроп
  • 1 ч. л. Соль

Способ приготовления

  1. Нарежьте грибы пластинами, картофель кубиками, лук и морковь измельчите.

  2. Обжарьте лук, морковь и половину грибов на масле 8 минут.

  3. В кипящую воду добавьте картофель и оставшиеся грибы, варите 12 минут.

  4. Добавьте зажарку и сливки, посолите, прогрейте 5 минут и посыпьте укропом.

Советы

  • Шампиньоны должны быть плотными и сухими; сливки не кипятите долго, чтобы они не расслоились.

Ещё из коллекции

← Назад