5 Минут
Картофельное пюре с куриным суфле

← Назад

Детские блюда

Картофельное пюре с куриным суфле

Нежное куриное суфле на пару с гладким картофельным пюре для спокойного семейного меню.

  • Время 60 мин
  • Порции 4
  • Сложность medium

Нежное куриное суфле на пару с гладким картофельным пюре для спокойного семейного меню. В рецепте указаны точные пропорции продуктов, последовательность приготовления и практические подсказки по выбору ингредиентов.

Ингредиенты

  • 450 г Куриное филе
  • 700 г Картофель
  • 1 шт. Яйцо
  • 180 мл Молоко
  • 25 г Сливочное масло
  • 0.75 ч. л. Соль

Способ приготовления

  1. Очистите картофель, нарежьте одинаковыми кусочками и отварите до мягкости.

  2. Измельчите куриное филе с яйцом, 60 мл молока и половиной соли до однородности.

  3. Разложите куриную массу по небольшим формам и готовьте на пару 20–25 минут.

  4. Разомните картофель с горячим молоком и маслом, подавайте с тёплым суфле.

Советы

  • Филе куриной грудки выбирайте охлаждённое и используйте сразу после покупки.
  • Для пюре подходит рассыпчатый картофель с высоким содержанием крахмала.

Ещё из коллекции

← Назад