Картофельные лодочки с грибами и сыром
Запечённые половинки картофеля с начинкой из грибов, сметаны и расплавленного сыра.
Запечённые половинки картофеля с начинкой из грибов, сметаны и расплавленного сыра. Рецепт рассчитан на домашнее приготовление с понятной последовательностью действий и доступными продуктами.
Ингредиенты
- 8 шт. Картофель (средний)
- 400 г Шампиньоны
- 160 г Твёрдый сыр
- 120 г Сметана
- 1 шт. Лук
- 1 ст. л. Растительное масло
- 1 ч. л. Соль
- 15 г Укроп
Способ приготовления
-
Вымойте картофель, разрежьте пополам и запекайте срезом вниз при 200 °C 30 минут.
-
Обжарьте нарезанные грибы и лук на масле до испарения жидкости.
-
Выньте часть мякоти, смешайте её с грибами, сметаной, половиной сыра, укропом и солью.
-
Наполните лодочки, посыпьте сыром и запекайте ещё 15 минут.
Советы
- Выбирайте ровные картофелины одинакового размера и сухие плотные шампиньоны; сыр должен хорошо плавиться.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Картофельная бабка с грибами по-белорусски
Белорусская картофельная бабка с грибной прослойкой, хрустящей коркой и нежной серединой.
Открыть рецепт
Литовские цеппелины с творожной начинкой
Литовские цеппелины с творожной начинкой отличаются мягкой картофельной оболочкой.
Открыть рецепт
Картофельные клёцки с грибной подливой
Картофельные клёцки с густой грибной подливой подают горячими.
Открыть рецепт
Картофельные зразы с сушёными грибами
Картофельные зразы скрывают ароматную начинку из сушёных грибов и жареного лука.
Открыть рецепт
Кугелис картофельный с беконом
Кугелис запекается из мелко натёртого картофеля, молока и яиц с кусочками бекона.
Открыть рецепт
Мульгипудер с перловкой
Мульгипудер соединяет картофель и перловку в густое блюдо с мягким луком на сливочном масле.
Открыть рецепт
Картофельные котлеты с капустой
Румяные картофельные котлеты с начинкой из тушёной капусты.
Открыть рецепт
Картофель с лисичками на сковороде
Жареный картофель с сезонными лисичками, репчатым луком и свежим укропом.
Открыть рецепт
Картофельная запеканка с курицей и помидорами
Слоёная картофельная запеканка с куриным филе, помидорами и сырной корочкой.
Открыть рецепт