Картофельные лодочки с грибами и сыром
Запечённые половинки картофеля с начинкой из грибов, сметаны и расплавленного сыра.
Запечённые половинки картофеля с начинкой из грибов, сметаны и расплавленного сыра. Рецепт рассчитан на домашнее приготовление с понятной последовательностью действий и доступными продуктами.
Ингредиенты
- 8 шт. Картофель (средний)
- 400 г Шампиньоны
- 160 г Твёрдый сыр
- 120 г Сметана
- 1 шт. Лук
- 1 ст. л. Растительное масло
- 1 ч. л. Соль
- 15 г Укроп
Способ приготовления
-
Вымойте картофель, разрежьте пополам и запекайте срезом вниз при 200 °C 30 минут.
-
Обжарьте нарезанные грибы и лук на масле до испарения жидкости.
-
Выньте часть мякоти, смешайте её с грибами, сметаной, половиной сыра, укропом и солью.
-
Наполните лодочки, посыпьте сыром и запекайте ещё 15 минут.
Советы
- Выбирайте ровные картофелины одинакового размера и сухие плотные шампиньоны; сыр должен хорошо плавиться.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Картофельные котлеты с капустой
Румяные картофельные котлеты с начинкой из тушёной капусты.
Открыть рецепт
Картофель с лисичками на сковороде
Жареный картофель с сезонными лисичками, репчатым луком и свежим укропом.
Открыть рецепт
Картофельная запеканка с курицей и помидорами
Слоёная картофельная запеканка с куриным филе, помидорами и сырной корочкой.
Открыть рецепт
Картофель по-деревенски с паприкой
Картофельные дольки с паприкой и чесноком, запечённые с хрустящей корочкой.
Открыть рецепт
Картофель, тушённый с овощами
Картофель, медленно тушённый с морковью, сладким перцем, томатами и луком.
Открыть рецепт
Картофельная запеканка с грибами
Слоёная запеканка из картофеля с шампиньонами, луком и сырной корочкой.
Открыть рецепт
Картофельные зразы с капустой
Румяные картофельные зразы с начинкой из тушёной белокочанной капусты.
Открыть рецепт
Картофельные котлеты с сыром
Мягкие картофельные котлеты с расплавленным сыром внутри и румяной корочкой.
Открыть рецепт