5 Минут
Оладьи с черникой на кефире

← Назад

Блины и оладьи

Оладьи с черникой на кефире

Пышные кефирные оладьи со свежей черникой, приготовленные на сковороде.

  • Время 30 мин
  • Порции 4
  • Сложность easy

Пышные кефирные оладьи со свежей черникой, приготовленные на сковороде. Рецепт рассчитан на домашнее приготовление с понятной последовательностью действий и доступными продуктами.

Ингредиенты

  • 350 мл Кефир
  • 280 г Пшеничная мука
  • 180 г Черника
  • 1 шт. Яйцо
  • 2 ст. л. Сахар
  • 0.5 ч. л. Сода
  • 3 ст. л. Растительное масло
  • 1 щепотка Соль

Способ приготовления

  1. Смешайте тёплый кефир с яйцом, сахаром, солью и содой.

  2. Добавьте просеянную муку и перемешайте густое тесто без долгого вымешивания.

  3. Осторожно вмешайте сухую чернику.

  4. Жарьте небольшие оладьи на умеренном огне по 2–3 минуты с каждой стороны.

Советы

  • Кефир должен быть комнатной температуры, а черника — сухой, иначе тесто станет жидким и окрасится.

Ещё из коллекции

Блины и оладьи

Ажурные блины на кефире с какао

Ажурные блины на кефире с какао получаются тонкими, пористыми и умеренно шоколадными. Небольшие отверстия появляются прямо на горячей сковороде.

Время 45 мин

Калорийность 191 ккал / 100 г

Порция 114 г

Открыть рецепт
← Назад