Паста с тунцом и томатами

Name: Паста с тунцом и томатами
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 320 г Паста; 240 г Тунец в собственном соку; 400 г Томаты в собственном соку; 100 г Репчатый лук; 10 г Чеснок; 20 мл Оливковое масло; 15 г Петрушка; 5 г Соль; 2 г Чёрный перец

Быстрая паста с тунцом, томатами, чесноком и зеленью для сытного домашнего ужина.

Время 30 мин
Порции 4
Сложность easy

Пошаговый рецепт пасты с консервированным тунцом и томатами: простой соус готовится параллельно с макаронами и не требует духовки.

Ингредиенты

320 г Паста
240 г Тунец в собственном соку
400 г Томаты в собственном соку
100 г Репчатый лук
10 г Чеснок
20 мл Оливковое масло
15 г Петрушка
5 г Соль
2 г Чёрный перец

Способ приготовления

Пасту отварите в подсоленной воде до состояния al dente по инструкции на упаковке.
Лук мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле до мягкости.
Добавьте чеснок и томаты, разомните их лопаткой и готовьте 7–8 минут.
С тунца слейте лишнюю жидкость, разберите рыбу на крупные кусочки и добавьте в соус.
Переложите пасту в сковороду, добавьте несколько ложек воды от варки и прогрейте 1–2 минуты.
Поперчите, посыпьте петрушкой и подавайте сразу.

Советы

Для соуса удобнее тунец крупными кусочками в собственном соку — он сохраняет текстуру и не делает блюдо слишком жирным.
Для пасты выбирайте плотные сорта из твёрдых сортов пшеницы: они лучше держат соус.

Ещё из коллекции