5 Минут
Паста с тыквой и сливочным сыром

← Назад

Паста

Паста с тыквой и сливочным сыром

Короткая паста в бархатном соусе из запечённой тыквы и сливочного сыра с чесноком.

  • Время 50 мин
  • Порции 4
  • Сложность easy

Короткая паста в бархатном соусе из запечённой тыквы и сливочного сыра с чесноком. В рецепте указаны точные пропорции, последовательность приготовления и ориентировочная калорийность готового блюда на 100 граммов.

Ингредиенты

  • 350 г Короткая паста
  • 600 г Тыква
  • 180 г Сливочный сыр
  • 2 зубчика Чеснок
  • 2 ст. л. Оливковое масло
  • 180 мл Вода от пасты
  • 1 щепотка Мускатный орех
  • по вкусу Соль

Способ приготовления

  1. Тыкву нарежьте кубиками, смешайте с маслом и запеките до мягкости.

  2. Пасту отварите до состояния al dente, сохраните часть воды.

  3. Тыкву измельчите с чесноком, сливочным сыром и мускатным орехом.

  4. Переложите соус в широкую сковороду и разведите водой от пасты до бархатной густоты.

  5. Добавьте пасту, посолите и прогрейте, чтобы соус покрыл каждое изделие.

Советы

  • Для рецепта выбирайте свежий продукт «короткая паста» без повреждений и постороннего запаха.
  • Ингредиент «тыква» отмеряйте перед началом приготовления, чтобы сохранить указанные пропорции.

Ещё из коллекции

Паста

Паста с сардинами, изюмом и кедровыми орехами

Паста с сардинами, изюмом и кедровыми орехами сочетает солоноватую рыбу и мягкую сладость. Орехи посыпают сверху, чтобы сохранить хруст.

Время 38 мин

Калорийность 253 ккал / 100 г

Порция 265 г

Открыть рецепт
← Назад