5 Минут
Шашлык из свинины с луком

← Назад

Шашлык и гриль

Шашлык из свинины с луком

Сочный шашлык из свиной шеи в простом луковом маринаде.

  • Время 160 мин
  • Порции 4
  • Сложность easy

Сочный шашлык из свиной шеи в простом луковом маринаде. Маринуйте в холодильнике 2 часа, соль добавьте перед жаркой. Нанижите мясо на шампуры и жарьте над углями 18 минут, поворачивая. Нарежьте мясо кубиками по 4 см, лук — толстыми кольцами.

Ингредиенты

  • 1200 г Свиная шея
  • 500 г Лук
  • 2 ст. л. Растительное масло
  • 2 ст. л. Лимонный сок
  • 1.2 ч. л. Соль
  • 0.5 ч. л. Чёрный перец

Способ приготовления

  1. Нарежьте мясо кубиками по 4 см, лук — толстыми кольцами.

  2. Смешайте свинину с луком, маслом, лимонным соком и перцем.

  3. Маринуйте в холодильнике 2 часа, соль добавьте перед жаркой.

  4. Нанижите мясо на шампуры и жарьте над углями 18 минут, поворачивая.

Советы

  • Для шашлыка берите свиную шею с тонкими равномерными прослойками жира.

Ещё из коллекции

← Назад