Суп-пюре из запечённых томатов
Густой суп-пюре из запечённых томатов, сладкого перца и чеснока.
Густой суп-пюре из запечённых томатов, сладкого перца и чеснока. Рецепт содержит точные пропорции продуктов и понятную последовательность приготовления.
Ингредиенты
- 1200 г Помидоры
- 350 г Сладкий перец
- 180 г Лук
- 4 зубчика Чеснок
- 500 мл Овощной бульон
- 3 ст. л. Оливковое масло
- 1 ч. л. Соль
Способ приготовления
-
Разрежьте овощи, сбрызните маслом и запекайте при 210 °C 30 минут.
-
Переложите овощи в кастрюлю, добавьте горячий бульон.
-
Проварите 10 минут и измельчите блендером.
-
Посолите и прогрейте суп до первых пузырьков.
Советы
- Для насыщенного вкуса используйте мясистые полностью спелые помидоры и сладкий красный перец.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Лагман с говядиной и редькой
Лагман с говядиной и редькой — густой суп с лапшой и пряными овощами.
Открыть рецепт
Щи с квашеной капустой и белыми грибами
Щи с квашеной капустой и белыми грибами сохраняют глубокий вкус без мясного бульона.
Открыть рецепт
Зелёный борщ со шпинатом и телятиной
Зелёный борщ со шпинатом и телятиной подают с яйцом и мягким бульоном.
Открыть рецепт
Томатный суп с мелкой пастой и белой фасолью
Томатный суп с мелкой пастой и белой фасолью получается густым без мяса.
Открыть рецепт
Суп-пюре из моркови для малышей
Мягкий морковный суп-пюре для малышей с картофелем и каплей масла.
Открыть рецепт
Борщ с говядиной и черносливом
Говяжий борщ с черносливом: насыщенный бульон и мягкая фруктовая нота.
Открыть рецепт
Суп из рыжиков с перловкой
Грибной суп из рыжиков с перловкой, картофелем и насыщенным лесным ароматом.
Открыть рецепт
Эстонский рыбный суп с молоком и картофелем
Эстонский молочный суп с белой рыбой, картофелем и свежим укропом.
Открыть рецепт
Кесме с говядиной и домашней лапшой
Кесме с наваристым говяжьим бульоном, овощами и тонкой домашней лапшой.
Открыть рецепт