Брюссельская капуста в аэрогриле
В аэрогриле половинки брюссельской капусты подрумяниваются по краям и остаются мягкими внутри.
Небольшое количество масла помогает листьям стать хрустящими. Кочанчики готовят одним слоем и подают сразу, пока листья хрустят.
Ингредиенты
- 480 г Брюссельская капуста
- 18 г Оливковое масло
- 4 г Соль
Способ приготовления
-
Снимите с кочанчиков повреждённые листья. Подрежьте основания, промойте капусту и хорошо обсушите.
-
Разрежьте кочанчики вдоль пополам. Самые мелкие можно оставить целыми.
-
Перемешайте капусту с маслом и солью. Нагрейте аэрогриль до 190 °C, если у прибора есть режим предварительного разогрева.
-
Выложите капусту в корзину одним слоем. Готовьте 11–13 минут и встряхните корзину примерно в середине.
-
Проверьте самый крупный кочанчик ножом. Как только середина станет мягкой, выложите капусту на блюдо.
Советы
- Для аэрогриля удобнее брать кочанчики примерно одного размера. Плотные ярко-зелёные кочаны дают меньше опавших листьев.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Топинамбур, тушённый с яблоком и шалфеем
Топинамбур томят с яблоком и шалотом в сливочном масле. Свежий шалфей даёт гарниру терпкий аромат.
Открыть рецепт
Дайкон с кунжутом в микроволновке
Полукружья дайкона готовят в микроволновке, затем заправляют рисовым уксусом и поджаренным кунжутом.
Открыть рецепт
Пшённые крокеты с кунжутом
Сваренное пшено формуют небольшими крокетами, обваливают в кунжуте и запекают.
Открыть рецепт
Кускус с жареными яблоками и пореем
Кускус смешивают с обжаренными дольками яблока, луком-пореем и шалфеем.
Открыть рецепт
Гречка с баклажаном и йогуртом
Рассыпчатую гречку подают с запечённым баклажаном и густым чесночным йогуртом.
Открыть рецепт
Белая фасоль с печёной морковью и укропом
Белую фасоль прогревают вместе с печёной морковью, лимонным соком и укропом.
Открыть рецепт
Чечевица с яблоком и зернистой горчицей
Зелёную чечевицу смешивают с коротко обжаренным яблоком, луком и зернистой горчицей.
Открыть рецепт
Киноа с запечённым виноградом и шалфеем
Виноград запекают с шалфеем, пока кожица не сморщится, и перемешивают с готовой киноа.
Открыть рецепт
Киноа с вешенками и тимьяном
Вешенки подрумянивают отдельно, затем вмешивают в рассыпчатую киноа с тимьяном.
Открыть рецепт