5 Минут
Кекс в кружке с арахисовой пастой

← Назад

Выпечка

Кекс в кружке с арахисовой пастой

Кекс с арахисовой пастой готовится прямо в кружке в микроволновке за несколько минут.

  • Время 8 мин
  • Порции 1
  • Сложность easy

В этом небольшом кексе нет яйца, а арахисовая паста даёт вкус и основную часть жира. Тесто смешивается в посуде для приготовления. Важно использовать просторную кружку и короткий нагрев: кекс быстро пересыхает после того, как середина уже пропеклась.

Ингредиенты

  • 35 г Мука пшеничная
  • 25 г Паста арахисовая без сахара
  • 60 мл Молоко 2,5%
  • 12 г Сахар
  • 2 г Разрыхлитель
  • 0.2 г Соль

Способ приготовления

  1. Возьмите кружку объёмом не менее 350 мл, подходящую для микроволновки. Размешайте в ней арахисовую пасту с молоком до однородной смеси.

  2. Добавьте сахар, соль, муку и разрыхлитель. Перемешайте вилкой, проходя по дну и стенкам, чтобы не осталось сухой муки.

  3. Готовьте при мощности 800 Вт 70–90 секунд. Верх должен закрепиться, а центр — перестать быть жидким; при необходимости добавляйте по 10 секунд.

  4. Оставьте кружку в выключенной микроволновке на минуту, затем дайте кексу немного остыть. Ешьте ложкой тёплым.

Советы

  • Арахисовая паста должна состоять из арахиса, без сиропа и шоколадных добавок.
  • Молоко можно заменить несладким овсяным напитком, учитывая изменение вкуса и калорийности.

Ещё из коллекции

← Назад