5 Минут
Мясные рулетики с сыром и зеленью

← Назад

Блюда из мяса

Мясные рулетики с сыром и зеленью

Тонкие ломтики свинины с начинкой из сыра и укропа, запечённые до румяной корочки.

  • Время 60 мин
  • Порции 4
  • Сложность medium

Тонкие ломтики свинины с начинкой из сыра и укропа, запечённые до румяной корочки. Пропорции рассчитаны на 4 порции; рецепт содержит последовательные шаги, время приготовления и пищевую ценность на 100 г.

Ингредиенты

  • 700 г Свиная корейка без кости
  • 150 г Твёрдый сыр
  • 20 г Укроп
  • 2 зубчик Чеснок
  • 100 г Сметана
  • 1 ст. л. Растительное масло
  • 1 ч. л. Соль

Способ приготовления

  1. Нарежьте свинину пластами и аккуратно отбейте до толщины 5 мм.

  2. Смешайте тёртый сыр, укроп и чеснок.

  3. Распределите начинку, сверните рулетики и уложите швом вниз.

  4. Смажьте сметаной и запекайте при 190 °C 30–35 минут.

Советы

  • Корейку режьте поперёк волокон, тогда рулетики будут мягче.
  • Для начинки нужен полутвёрдый сыр, который плавится без большого количества масла.

Ещё из коллекции

← Назад