Пирог с помидорами и сыром
Несладкий открытый пирог на сметанном тесте с помидорами, сыром и базиликом.
Несладкий открытый пирог на сметанном тесте с помидорами, сыром и базиликом. Рецепт рассчитан на домашнее приготовление с понятной последовательностью действий и доступными продуктами.
Ингредиенты
- 260 г Пшеничная мука
- 120 г Сливочное масло
- 120 г Сметана
- 500 г Помидоры
- 180 г Твёрдый сыр
- 2 шт. Яйца
- 15 г Базилик
- 1 ч. л. Соль
Способ приготовления
-
Разотрите муку с холодным маслом, добавьте половину сметаны и щепотку соли, замесите тесто.
-
Распределите тесто по форме с бортиками и охладите 15 минут.
-
Нарежьте помидоры, взбейте яйца с оставшейся сметаной, половиной сыра и солью.
-
Выложите помидоры, залейте смесью, посыпьте сыром и выпекайте при 185 °C 40 минут; добавьте базилик.
Советы
- Мясистые помидоры дадут меньше сока; сыр выбирайте полутвёрдый с хорошей плавкостью.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Осетинский пирог с картофелем и сыром
Тонкий осетинский пирог на мягком дрожжевом тесте с щедрой начинкой из картофеля и сулугуни.
Открыть рецепт
Пирог с грушами и шоколадом
Домашний пирог с сочными ломтиками груши и кусочками тёмного шоколада в мягком тесте.
Открыть рецепт
Галета с грушей и грецкими орехами
Открытая домашняя галета с грушей, корицей и хрустящими грецкими орехами.
Открыть рецепт
Кекс с чёрной смородиной
Сливочный домашний кекс с яркими ягодами чёрной смородины и тонкой лимонной нотой.
Открыть рецепт
Пирог с кабачком и сыром
Сочный несладкий пирог с тёртым кабачком, сыром и зелёным луком на лёгком тесте.
Открыть рецепт
Сливовый пирог с крошкой
Рассыпчатый пирог со свежими сливами и хрустящей масляной крошкой.
Открыть рецепт
Яблочный пирог на кефире
Мягкий домашний пирог на кефире с большим количеством кисло-сладких яблок.
Открыть рецепт
Лимонный кекс на сметане
Мягкий сметанный кекс с лимонной цедрой и ровным мелкопористым мякишем.
Открыть рецепт
Манник на кефире
Домашний манник на кефире с мягким золотистым мякишем и лёгким ванильным ароматом.
Открыть рецепт