Свинина с лисичками в сливочном соусе
Свинина, тушённая с сезонными лисичками в сливочном соусе.
Свинина, тушённая с сезонными лисичками в сливочном соусе. Рецепт содержит точные пропорции продуктов и понятную последовательность приготовления.
Ингредиенты
- 700 г Свиная вырезка
- 400 г Лисички
- 250 мл Сливки 20%
- 120 г Лук
- 30 г Сливочное масло
- 1 ст. л. Растительное масло
- 1 ч. л. Соль
Способ приготовления
-
Нарежьте свинину полосками, лисички очистите и обсушите.
-
Обжарьте мясо порциями на растительном масле до румяности.
-
Отдельно обжарьте лисички с луком на сливочном масле.
-
Соедините продукты, влейте сливки и тушите 12 минут.
Советы
- Свиную вырезку нарезайте поперёк волокон, тогда короткое тушение сохранит мясо мягким.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Стейк из говядины с чесночным маслом и печёным луком
Говяжий стейк с чесночным маслом и печёным луком для праздничного ужина.
Открыть рецепт
Грудинка говяжья в луковом бульоне с горчицей
Говяжья грудинка в насыщенном луковом бульоне с зёрнами горчицы.
Открыть рецепт
Лопатка говяжья с грибами в красном вине
Говяжья лопатка с грибами в красном вине, приготовленная медленным тушением.
Открыть рецепт
Рёбра говяжьи с кофе и чили
Говяжьи рёбра, томлённые с кофе, чили и луком до мягкости.
Открыть рецепт
Лопатка свиная в молоке с шалфеем
Свиная лопатка, медленно томлённая в молоке с шалфеем и лимонной цедрой.
Открыть рецепт
Рулька свиная в горчично-медовой глазури
Мягкая свиная рулька с блестящей горчично-медовой корочкой из духовки.
Открыть рецепт
Корейка свиная с клюквенной глазурью
Свиная корейка с румяной корочкой и кисло-сладкой клюквенной глазурью.
Открыть рецепт
Рубец говяжий с нутом по-испански
Говяжий рубец с нутом, копчёной паприкой и густым пряным соусом.
Открыть рецепт
Лёгкое говяжье в сливочной подливе с грибами
Томлёное говяжье лёгкое с лесными грибами в мягкой сливочной подливе.
Открыть рецепт